穏やかに暮らす

暮らしをシンプルにして、穏やかな毎日を過ごしたい。

食べるもの

食べ盛りの子供たち

数週間まで半袖を着ていた子供たちも、急に寒くなり家の中にこもる事が多くなりました。 寒くなってくると、体の温まるシチューやお鍋がとても美味しいです。 休日のお昼ご飯をラーメンやうどん・お蕎麦にすることも増え、夕ご飯の献立を考える為に食べたい…

久しぶりにパン作り

床下収納の掃除でホームベーカリーの存在を思い出し、「久しぶりに、パン作りでもしようかな。」と材料の買い物に行って来ました。 odayakani03.hatenablog.com 買った物は、強力粉・ドライイースト・バター・チョコチップです。 パンが大好きで独身時代はパ…

産直野菜、安くて日持ちするので助かります

この休日はお天気もあまり良くなかったので買い物以外は外に出ず、久しぶりに家でゆっくり過ごしました。 と言っても、元気盛りの子供は家の中でじっとしていると退屈なので、前々から息子にみんなでやろうと言われていた「人生ゲーム」を家族で楽しみました…

久しぶりの肉まん作り

スーパーに行くと、肉まんなどの中華まんが山積みになって売られているのを最近よく目にするようになりました。 肉まんもあんまんも大好きなので時々買うこともあるのですが、市販の物は少し私には味が濃いのです。 持病があるので、日頃から少し塩分を控え…

やめられない♪とまらない…かっぱえびせん

私と子ども達の今日のおやつです。主人は仕事でいないので。 かっぱえびせん…大好きなんです。食べ出したら止まらない。 でもあまりスナック菓子を買わないので、普段はお煎餅ばかり食べています。 先日、家族でスーパーに買い物に行った時、息子が自分のお…

炊飯器でカレーピラフを作る

今日のお昼ごはんに、炊飯器でカレーピラフを作りました。 家族が休みの日は出来るだけ私も楽をしたい…と思っているので、掃除も控えめに、ご飯作りにも時間をかけすぎないように勝手にしています。 前に炊飯器でピラフを作ってからその便利さにハマってしま…

簡単でおいしい焼き豚作り

よく休日のお昼ごはんにチャーハンを作ります。 いつもは、ネギ・にんじんやピーマン・卵に、ウインナーやしらすを入れて作ることが多いのですが、たまには焼き豚が入ったお店みたいなチャーハンが食べたいなと思い、久しぶりに豚ロースの厚切り肉を買って、…

家族で大好き!ガリガリ君ソーダ

癒やしの実家から帰って来て、バタバタな毎日を過ごしていました。 少しのんびりしすぎて、いつものペースに戻るまで少し時間がかかってしまいました。 今週はお天気も良かったのでカーテンやマットなどの大物を洗濯したり、留守をしていたので丁寧に掃除を…

材料は2つ。のどごし爽やかな和菓子を作りました

毎日暑くて…、冷たい物ばかりでは体に良くないと思いながらも、ついつい冷たい物に手が伸びてしまいます。 毎年夏になると、料理やお菓子作りが苦手な私でも必ず作る物があるんです。 それは、水ようかんです。 こしあんと粉寒天があれば私でも失敗せずに出…

休日のランチに、炊飯器でピラフを作ってみました

休日はいつも、朝から晩まで食事作りをしている感じがします。 家族は休みだからとのんびりしているのに、私だけが何だか忙しい。 でも誰かが変ってくれる訳でもないし、大変にならない工夫をしないと辛いのは自分です。 先日、外出先から慌てて帰って来て、…

【家庭菜園】枝豆の収穫をしました

4月の終わりに、主人と子ども達が庭の畑に植えた野菜の苗が大きく育ち、毎日のように野菜の収穫をしています。 トマト、きゅうり、なす、かぼちゃ。 主人は自分で野菜作りが趣味と言っていますが、水やりと2週間に1度くらい肥料をあげること以外、ほとん…

旬の果物、桃を食べました。

美味しそうな桃を頂きました。 桃は全体的にピンク色をしているイメージでしたが、この桃は上の方だけピンク色で、全体的には淡い黄色っぽい色をしています。 品種は分かりませんが、明らかにスーパーで私がいつも買う物とは違い、高級そうな感じでとても良…

久しぶりのお弁当作り、苦戦してます・・・

主人の勤務形態が変わり、お弁当を持たせることになりました。 今までは、会社の食堂で昼食をとっていたのですが、 食堂に行く時間がもったいないので、お弁当を作って欲しいとのこと。 結婚してから十数年、主人の為に作ったお弁当は数えるほどです。 子ど…

白だしを使ったご飯づくり

おはようございます。 毎年こどもの日に、タケノコを使った料理をしているのですが、 いつも、ちらし寿司や春巻きの具として使うくらいで、 タケノコをメインにした料理を作ったことがありませんでした。 あまり料理が得意ではないので、煮物やご飯に挑戦で…

ゴールデンウィークのご飯作り

おはようございます。 明日からゴールデンウィークが始まりますね。 我が家は2連休+5連休のお休みになりなす。 子供たちの希望も聞いて、買い物やお出かけの計画はしていますが、 今年は旅行など遠出の予定はありません。 いつもは一人分のお昼ごはん、連休…

土日のご飯作りは少しだけ楽しよう

おはようございます。 今日は金曜日。明日、明後日は家族がお休みで家にいます。 平日のご飯作りは、子供が学校へ行っている間にしてしまう事が多いのですが、 休みの日は、お出かけしたり家族の相手をしたりと、 なかなか自分の思うように支度が出来ず、 夕…